Куриный грудка - горячие посты

Суп-пюре из куриной грудки и сушёных белых грибов с чесночными гренками (12 фото)

Уютный суп против неуютной погоды. Нежный, но острый и сытный. А уж с малипусечной рюмочкой чего-нибудь вкусненького - верх блаженства!

Уютный суп против неуютной погоды. Нежный, но острый и сытный. А уж с малипусечной рюмочкой чего-нибудь вкусненького - верх блаженства!

Наггетсы по-домашнему. Как приготовить куриную грудку (6 фото)

Наггетсы всегда ассоциировались у меня с вкусняшкой и обязательно соус к ним, но сколько же масла при жарке. Этот рецепт наггетсов так же очень вкусен, а готовка в духовке исключают действие огромного количества растительного масла. Приятного аппетита!

Наггетсы всегда ассоциировались у меня с вкусняшкой и обязательно соус к ним, но сколько же масла при жарке.

Куриная грудка - «sous vide» технология в домашних условиях (4 фото + 1 видео)

Метод готовки заключается в основном в двух важных вещах – вакуум и постоянная температура (около 70°С), которая на производстве достигается с помощью специального оборудования.
Дома, это можно попробовать с помощью кастрюли с водой, либо с помощью духовки, где можно поддерживать указанную температуру.
Хочу поделиться рецептом куриной грудки, приготовленный по этому принципу.

Метод готовки заключается в основном в двух важных вещах – вакуум и постоянная температура (около 70°С), которая на производстве достигается с помощью специального оборудования.