Sous vide — посты на Fishki

Sous vide - новые посты

Горячее • Лучшее • Новое •

за всё время

Настройки

посты из Горячего показаны выключить показ

посты из Горячего не показаны включить показ

посты с видео показаны выключить показ

посты с видео не показаны включить показ

Куриная грудка - «sous vide» технология в домашних условиях (4 фото + 1 видео)

Irina Cooking

19 июня 2018 21:04

Сообщество "Кулинарные рецепты"

Метод готовки заключается в основном в двух важных вещах – вакуум и постоянная температура (около 70°С), которая на производстве достигается с помощью специального оборудования.
Дома, это можно попробовать с помощью кастрюли с водой, либо с помощью духовки, где можно поддерживать указанную температуру.
Хочу поделиться рецептом куриной грудки, приготовленный по этому принципу.

Метки: IrinaCooking sous vide Еда видео рецепты кулинария куриный грудка рецепты