Паста карбонара популярное блюдо итальянской кухни. Спагетти и кусочки сыровяленых свиных щёчек - гуанчиале, с соусом из куриных яиц, сыра пармезан, соли и свежемолотого черного перца.
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня у нас итальянская классика, да не совсем :) По сути, любая национальная кулинарная классика в другой стране будет искажена и адаптирована под местные...
"Карбонара", как часто её путают с другой, не менее знаменитой пастой "Альфредо"?
Не опытные повара - практически всегда.
Приелась обычная лапша? Варите ее по инструкции? Открою небольшую фишку. Слегка недоваренная паста вкуснее. И называют ее аль денте. Это степень готовности продукта, то есть, слегка недоваренное.
Пост не несет никакой нагрузки, просто рецепт спагетти на три порции который по продуктам в сумме потянул на 1 $.
Как приготовить класические Спагетти Карбонара (Classic Spaghetti Carbonara) - это очень вкусное блюдо, итальянское и не обычное. Попробуй!
