123
1
Так выглядит типичная немецкая еда. Пюре, сосиски и кольраби в сливочном соусе. Есть, конечно, у меня свои хитрости. В сливки размешать пол-ложки крахмала или закустителя для соусов, прежде чем залить их в варёную кольраби. Картошку на пюре варю с зубчиком чеснока и толку его тоже. А сосиски жарю на сливочном масле - оно получается солёненькое и вкусное: тогда им можно полить пюре.
Новости партнёров
реклама
спецом навернул пол тарелки холодца перед тем как глянуть
Впрочем у Матушки сегодня ДР, судя по её заказу по меню, кормить надо роту голодных волков.
Был также салат "Мужские слезы" забыл сфотографировать
Свинина нежирная отваренная режется кубиками, выкладывается на дно миски для салата первым слоем. Потом слой лука, мелко порезанного, замаринованного в уксусе. Далее идут слои из продуктов, которые трутся на крупную терку. Ах да, все слои разделяются майонезом, промазываются ложкой. Кажется в таком порядке: варенный картофель, маринованные соленые огурцы, опять слой мяса, еще раз лук, варенные белки яиц, твердый сыр, и сверху желтки яиц, сваренных в крутую, уже как посыпка. Вроде ничего не забыл. Всего по-немногу, чтобы не переусердствовать, особенно с картофелем. Соль, перец по вкусу.
А на старый Новый год надо будет сделать салат "Боишься ли ты темноты?"
К сожалению сухарики размокают со временем. Поэтому надо есть его не сразу, но и не затягивать. Из-за этих сухариков цвет у салата темный, отсюда отсыл к темноте.
А шпроты, это не то, что нужно жалеть. Но целыми они там будут наверное не очень.