2131
14
Рулетики из лаваша с картофелем и грибами. Вкусная недорогая закуска!
Ингредиенты:
Лаваш - 3 шт
Картофель - 1,5 кг
Шампиньоны - 500 гр
Лук репчатый - 1 шт
Укроп - 1 пучок
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Растительное масло
Ингредиенты:
Лаваш - 3 шт
Картофель - 1,5 кг
Шампиньоны - 500 гр
Лук репчатый - 1 шт
Укроп - 1 пучок
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Растительное масло
Картофель очистить от кожуры, вымыть. Залить холодной водой, посолить по вкусу и отварить до готовности.
×
За время, пока варится картофель, очистить луковицу и нарезать её мелким кубиком.
Шампиньоны вымыть и тоже нарезать мелким кубиком.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук 3-4 минуты.
Затем добавить шампиньоны и обжарить всё вместе еще минут 10-15, постоянно помешивая, чтобы лук и грибы не пригорели, а равномерно приготовились.
С картофеля слить воду (оставив 50-70 мл.) и толкушкой размять в пюре. Масса должна быть мягкой, не сухой.
Мелко нарезать укроп.
Добавить в картофельное пюре поджаренные с луком грибы, укроп и всё хорошо перемешать. Добавляем соль и молотый черный перец по вкусу.
Тщательно перемешать.
На один лист лаваша выложить треть начинки, распределить её ровным слоем.
Свернуть плотным рулетом.
Нарезать кусочками, толщиной 2-2,5 см.
Разогреть в сковороде растительное масло и с двух сторон обжарить рулетики до золотистой корочки. Подавать горячими. Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Неудачливый воришка завис над землёй, зацепившись штанами за забор
- В Татарстане мужик ударил ребёнка на самокате за то, что тот случайно наехал на его ногу
- Не надо даже пытаться повторить: ради рекорда мужчина вывернул ногу на 210 градусов
- Женщина при помощи нейросетей сгенерировала фейковый выпуск новостей, что её дети не убираются в комнате
- Очень голодный мужчина прокусил ухо клиенту в "Бургер кинге", пока ждал заказ
Новости партнёров
реклама