23
Предложенный способ позволяет получить целенькие яркие красивые ягоды, которые при замораживании не слипаются и не теряют свой цвет и аромат. Считается, что замороженная клубника частично теряет свою сладость, поэтому можно заморозить её с сахарной пудрой. Ягоды для заморозки лучше брать не переспелые, мелкие, примерно одинакового размера. Возьмите на заметку!
Ингредиенты:
- клубника 1 кг;
- сахарная пудра 100 грамм.
Приготовление:
- Клубнику тщательно помыть, удалить плодоножки и поместить в пластмассовый дуршлаг или сито для стекания воды. Важно, чтобы ёмкость была пластмассовой, поскольку при соприкосновении с металлом клубника темнеет.
- Дать лишней воде стечь и выложить клубнику на ровную поверхность, например, разделочные доски, так, чтобы ягоды не касались друг от друга. Оставить ягоды на 1 час.
- Снять ягоды с досок, перевернуть доски на другую сторону и застелить пищевой плёнкой.
- Выложить ягоды на плёнку на доски на расстоянии друг от друга и поместить в морозильную камеру на 1,5-2,5 часа (в зависимости от морозилки) до полной заморозки.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Зрительный контакт установлен
- Мальчик из королевской семьи изо всех сил пытался выпить шампанского на прошедшей Формуле-1 в Монако
- «Он здесь!»: на видео попала бесценная реакция пса на появление старого друга
- Китайский геймер собрал "пушку" для полного погружения в игру
- Птица села на голову журналистке, которая вела прямой эфир возле Белого дома
Новости партнёров
реклама