Результат случайного добавления кокосового молока вместо обычного. Получается очень вкусно, рекомендую!!!
Результат случайного добавления кокосового молока вместо обычного. Получается очень вкусно, рекомендую!!!
Источник:
Суть в том, что кокосовое молоко придает хоть и не сильный привкус, но очень хорошо оттеняет вкус мяса и лука. Для рецепта брал 4 куриных филе, обжаривал их на смеси подсолнечного и сливочного масла (подсолнечным разбавлял сливочное что б он не "горело"). Несколько луковиц нарезаем полукольцами и обжариваем до золотистости. Потом вливаем 200 мл кокосового молока. И после обжарки филе добавляем данную зажарку на мясо и тушим под крышкой еще минут 20-25. Очень хорошо блюдо сочетается с отварным рисом. Приятного аппетита!
На что жалуетесь?
Грудки надо половинить вдоль и желательно еще отбить что бы толщина мяса стала не более сантиметра, т.к. жарить грудку можно не более полутора минут с каждой стороны, иначе она превращается в кусок сухой резины. Тушение только усугубит ситуацию