Скумбрия — посты на Fishki

Скумбрия пряного посола (5 фото)

21 декабря 2015 07:40

Ингредиенты:
Скумбрия - 2 шт.
1 литр воды
10 горошин черного перца
3 горошины душистого перца
3-4 лавровых листика
5 ст. л. соли без горки
3 ст. л. сахара
Вскипятить воду, добавить специи, прокипятить 2 минуты. Остудить до комнатной температуры. Подготовить скумбрию - отрезать ей голову и хвост, нарезать кусочками 3 см толщиной. Вынуть внутренности, промыть рыбку, уложить в ёмкость, залить маринадом и оставить в холодильнике на 3 дня.

Ингредиенты:
Скумбрия - 2 шт.
1 литр воды
10 горошин черного перца
3 горошины душистого перца
3- ...

Метки: посола пряного скумбрия

Закоптил скумбрию (10 фото)

Сан Саныч

01 ноября 2015 10:19

Закоптил скумбрию горячего копчения на даче, быстро и вкусно.

Метки: Еда вкусно дачи копчение рецепты скумбрия

Вкусные блюда из Скумбрии (12 фото)

Иван Кемеров

31 октября 2015 10:00

Скумбрия по праву считается одной из самых полезных видов рыбы, а уж про ее исключительные вкусовые качества говорить не приходится.
К тому же, скумбрию могут спокойно позволить себе даже приверженцы здорового питания, а также люди, пристально следящие за своей фигурой. Эта рыба богата витаминами D и В12, содержит в себе большое количество полиненасыщенных жирных кислот Омега-3.

Скумбрия по праву считается одной из самых полезных видов рыбы, а уж про ее исключительные вкусовые качества говорить не приходится.

Метки: блюда вкусная скумбрия