Как выбирать сыр для блюд?

Как выбирать сыр для блюд? - горячие посты

Как выбирать сыр для блюд? (3 фото)

22 ноября 2015 13:44

Каждая современная хозяйка должна хотя бы немного разбираться в сырах. Пицца. Жители средиземноморских стран уверены в том, что без моцареллы пицца превращается в обычный открытый пирог. Дело в том, что этот сыр хорошо плавится и тянется, но при этом не растекается, а если его случайно передержать в духовке, он остается мягким и нежным. Расплавленная моцарелла дает румяную корочку, которая при остывании не твердеет и не становится резиновой.

Метки: Еда Как выбирать сыр для блюд?