А ещё появятся каши, печенья и закуски - и всё это из насекомых.
Скоро у нас будет нано-Доширак - лапша из сверчков. Её показали на выставке в Ставрополе и местные жители фастфуд оценили. Как заявляет производитель, мука из сверчков содержит 75 г. белка на 100 г. продукта. Железа в ней больше, чем в говяжьей печени, а ещё есть кальций, магний и ещё чего-то там, но очень полезного.
В общем, обещают, что можно будет трескать лапшу, снеки, пирожные и прочие продукты из сверчков и не особо бояться ожирения и сахарного диабета. Как заявляет производитель, насекомых они выращивают на специальных фермах, а кормят их лучше, чем людей.
Сверчков мы сами выращиваем, кормим кабачком, тыквой, пророщенной пшеницей, кукурузой, строго только такой рацион. Наши снэки – это жареные сверчки во фритюре с добавлением специй, овощей и чеснока. Олимпийский чемпион Роман Костомаров попробовал снеки, сказал, к пиву было бы классно. Пиво мы, конечно, не подвигаем. У нас отдельный продукт, они солёные, жареные, хрустящие, такая закуска. По лапше быстрого приготовления люди приходят и говорят, что это гораздо вкуснее, чем то, что есть на рынках. У нас там стаканчик с приправой. Лапша заваривается и можно употреблять.
Источник:
Представители компании-производителя ещё раз подчёркивают, что их продукция подходит диабетикам:
С середине декабря планируем запускаться в продажи. Мы увидели, что людям это интересно, это полезно. Кроме того, мы делаем сейчас продукты для людей больных сахарным диабетом.
Скоро и во всех магазинах страны. Сверчки и точка.
Источник:
- В Сингапуре создали рой тараканов-киборгов на дистанционном управлении
- Девушке вместе с укропом доставили палочника
- В РЖД показали макет вагонов СВ с обновленным интерьером
- «Это нормально и даже полезно»: в России стали печь хлеб с добавлением протеина из мух
- Вкусно и грустно: в Ставрополье открылась ферма по выращиванию съедобных сверчков
Хитин уже обсудили? Влияние, накапливание в организме и прочее уже доиследовали? Или там толпа гастреов, отделяет хитин от тушки, или крутые автоматы вымывают? или суперкислоты растворяют? Тема не раскрыта!!
Хитин. В природе это вещество придает жесткость клеточной оболочке грибов и панцирям насекомых, но оно практически не переваривается человеком. Попадая в организм, такая клетчатка создает большую нагрузку на желудочно-кишечный тракт, особенно на слизистую желудка и поджелудочную железу.
Отсюда:
https://ria.ru/20180517/1520670511.htmlhttps://ria.ru/20180517/1520670511.html
Вопервых, позвольте вопрос - Сверчков потрошат или жарят или перемалывают в муку вместе с их говном? В говне насекомых дофига токсинов.
Во-вторых, человечество существует уже миллион лет и как-то сложилось, что ест мясо определённых животных, а не всё в подряд, что содержит белок. Так почему мы должны начать здесь в России жрать насекомых? У нас что, голод предвидится? Нормального мяса нет?
Я б попробовал. Если вкусно - то почему бы и нет.
С точки зрения белка, микроэлементов и вообще пользы сверчков действительно подстраивать под человека намного проще, чем коров. Так что хорошее начинание. Вреда от него уж точно нет.
Кстати, мы с знакомым шеф-поваром разгадали их секрет. Варим тупо 6 минут, а не 9 как написано. На дуршлаг, потом обратно в кастрюлю. Чуть масла.
Вполне сойдут.
А каша из сверчков будет стоит рублей 150-250 мне кажется... Понятно же, что я на оставшиеся бабки могу докупить?
А картошка по 19 рублей хорошая?
А морковка? А лук?
В общем, либо сверчки будут п-ц какие вкусные либо про них быстро забудут.