Потребление мяса в России достигло рекордных 79 кг на душу населения и может вырасти ещё больше в 2023 году. Такой прогноз дал эксперт «Центра Агроаналитики»
В течение последних лет потребление мяса в России постоянно увеличивалось. В 2022 году оно составило 79,4 кг на душу населения, в том числе 36,1 кг мяса птицы и 30,8 кг свинины (График1). Доля говядины была невелика – всего 11 кг человека в год.
«Потребление мяса КРС в последние годы остается на одном уровне: рынок в стагнации, поскольку достигнут пик потребления внутри страны, — данная тенденция наблюдается во всем мире», – комментирует эксперт «Центра Агроаналитики».
А вот аналитик https://podolyaka.ru/yuriy-podolyaka-a-ne-mnogo-li-vy-edite-myasa-v-evrope-stolko-ne-edyat/ сообщает следующее:
«Вчера в британской прессе была опубликована (https://www.dailymail.co.uk/news/article-12668917/Brits-eat-meat-households-struggle-cost-living-crisis-shoppers-plant-based-alternatives.html#article-12668917) интересная статистика. Оказывается, в 2022 году средний британец в неделю потреблял всего 0,854 кг мяса. А годом ранее, была цифра 0,976 кг.
И это связано в т.ч. и с резким ростом цен во всем мире (а не только, как думают россияне). Например, мои знакомые, как в Европе, так и в Израиле, жаловались, что за последний год цены на продукты очень сильно выросли.
При этом далее британское издание пишет, что это абсолютный антирекорд за все время отслеживания подобной статистики (с 1970-х).
А ведь именно потребление мяса всегда считалось, чуть ли не важнейшим критерием оценки достатка семей.
Нашел статистику потребления мяса в России. В 2022 году он составлял 1,527 кг (из расчета 52 недель в году). И это почти в 2 раза выше, чем в Великобритании.
При этом в России идет постоянный рост потребления данного продукта и по итогу текущего года ожидается, что эта цифра еще вырастет.
Вот такие вот цифры»…
Источник:
- Что такое балык?
- «Надо хоть что-то отсудить у этого человека»: девушки объяснили, почему они не хотят составлять брачный договор
- «Повысьте налог на красное мясо»: в ЕС учёные требуют переводить людей на мясо насекомых
- Хозяин теленка, заболевшего сибирской язвой, прятал его от ветеринаров
- Всё о колбасе: ни одно животное не пострадало при производстве данного поста
cами вырастили - сами съели, zero waste
экологично и дружелюбно к природе - на злобу дня
несокрушимый удар по нефтегазовой экономике России
Мясо по сравнению с другими продуктами подорожало гораздо меньше.
ХЗ от чего это зависит)