Сейчас лето в разгаре и, несмотря, на изменчивость погоды, бывают и активные знойные дни, когда хочется что-нибудь прохладное и вкусное. Вот порой и вспоминается радостные фрагменты из далёкого детства…)))
«Я на переменах покупал за 6 копеек фруктовое как лед или япломбио сливочный за 11 или 20 копеек на палочке в шоколаде (если закроил деньги от обеда в столовке).
В отечественном мороженом не было ни единого консерванта, только натуральное молоко и сливки!
Советские цены: пломбир сливочный -19 копеек, молочное - 9 коп., фруктовое - 7 коп., шоколадное «эскимо» малое - 11 коп., большое - 22 коп., «ленинградское» шоколадное - 28 коп., в вафельном стаканчике сливочное с кремовой розочкой - 28 коп. Закат советского мороженого наступил с перестройкой. А с 1990 г. страну накрыл поток импортного мороженого с явно химическим наполнителем. Вкус настоящего советского мороженого остался в воспоминаниях тех, кто родился в СССР.
ЛЮБОПЫТНЫЕ ФАКТЫ О СОВЕТСКОМ МОРОЖЕНОМ...
1. За границей советское мороженое относили к престижному классу. Его подавали исключительно в дорогих ресторанах по самой высокой цене!
2. ГОСТ 117–41, по которому производили советское мороженое, считался одним из самых жестких в мире и был введен еще 12 марта 1941 года. В нем содержалось только натуральное молоко, а все виды мороженого выпускались по единой технологии. Вот почему вкус десерта в любом городе Союза был одинаковым .
3. По мнению наркома, советский гражданин должен был съедать за год не менее пяти килограммов мороженого .
4. Каждую партию мороженого оценивали по 100-балльной системе. Любое отклонение от вкуса, цвета или запаха считалось браком.
5. Время реализации мороженого ограничивалось всего одной неделей. (Сейчас мороженое можно хранить около полугода) .
6. Самым необычным вкусом обладало томатное мороженое, которое многие не помнят. Но те, кто пробовал, не смогут забыть его вкус никогда. Одни считали его редкой гадостью, другие хотели бы вернуть время вспять, чтобы попробовать еще разочек .
7. Закат советского мороженого наступил с перестройкой.
В 1990 году страну накрыл поток импортного мороженого с явно химическим наполнителем. Вкус настоящего советского остался в воспоминаниях старших поколений». А. Платонов.
Источник: Facebook (запрещён в РФ)
- Закалка огромного лезвия пилы
- В Подмосковье пьяная пара пыталась пролезть под стоящим поездом, но состав тронулся
- Коктейль как аттракцион: женщина развлекает клиентов заведения
- Неудачная попытка украсть велосипед
- Фокусник повеселил мужчин на мероприятии
В отношении мороженого:
1979 год. Я, школьник, гощу в деревне у тетки (глубинка, Приморье). Мороженое в единственный киоск в поселке привозили один-два раза в неделю. Причем довольно водянистое и с шариками масла - не знаю где его делали. В родном довольно крупном ДВ городе мороженое выпускалось всего пара наименований, но довольно приличное. Встречались фасованной в пачки (пломбир и сливочное) а чаще развесное - в 10 кг металлических цилиндрах "гильзах". Его уже на месте фасовали в бумажные или вафельные стаканчики и продавали. В киосках после обеда оно обычно уже заканчивалось, но вот в кафе за столиками оно предлагалось почти весь день.
А вот если сесть на самолет и добраться до Москвы то там в шаговой доступности можно было всегда найти специализированный киоск "Мороженое" в котором штук 10 наименований мороженого разных вкусов и размеров было круглый день. И качество там было стабильно высоким.
Кстати и сейчас можно найти нормальное мороженое. Не знаю как в России, но в Барселоне нашли молодежь, которая уже лет пять делает классное мороженое своими руками. В маленьком магазинчике в стороне от туристических мест всегда стоит очередь из местных, а в выходные эта очередь так, прилично растягивается, минут на 15-20, что по местным меркам очень долго. Кто будет в тех краях - рекомендую - https://parallelogelato.com/en/https://parallelogelato.com/en/
знатный бред
чё за дичь ты несёшь, аффтар?
Много ездил по стране. В разных городах одно то же мороженое могло быть в одну цену, но разного вкуса и качества. Рестораны и кафе изготавливали свое мороженое. Как-то в среднеазиатском городе ресторан торговал мороженым в стаканчике - так мороженое состояло из многочисленных пяти и шестиконечных звездочек и каким-то виноградным вкусом.
Эскимо, лакомки и томатов в моем детстве не было. Не Москва. Рожки появились в Москве после 1985 года, по памяти.
Меня всегда поражает – нет, больше забавляет, мнения экспертов-хаятелей (часто «без году – неделя») со своим, как правило, (иногда и недостаточно обоснованным), но с самозначительным и не терпящим возражением мнением. Типа – я самый знающий и грамотный (почти модератор). А самому показать пример (в смысле попоститься хоть разок) слабо?
Что же до фишкянских постов... Размещение материала на сайте? А это чё, ваш материал? А это случаем не очередная перекопирка очередного поста про советское мороженое? Я уже не говорю о том, что тема советского чего-нибудь всплывает постоянно. Я говорю о том, что о мороженом советском это не первый пост. И не последний. И все они похожи, как "не списывай точь-в-точь". И да, если вы МОЖЕТЕ не писать, если вам ОТБИВАЕТ ЖЕЛАНИЕ ПИСАТЬ необходимость хотя бы ОДИН РАЗ ПЕРЕЧИТАТЬ написанное для ПУБЛИКАЦИИ на предмет если не синтаксических ошибок, то опечаток, описок и необоснованых повторений, если вы будете мне сейчас рассказывать, что вы написали этот пост на абсолютно уникальную тему и готовились долгие часы, собирая материал(хотя до вас на фишках уже было много постов на эту тему и НАМНОГО БОЛЕЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ, находящиеся в верху в выдаче наравне с Пикабу, где у большинства авторов нет привычки тырить чьи-то труды через машинный перевод), то вам лучше удалить пост. И все остальные, написанные в том же ключе.
И нет, я НИКОГДА не называл себя эталоном чего-либо. Даже отписываясь в посте по теме, на которой я специализируюсь, я апеллирую к источникам и авторам либо прямо, либо просто перечитывая их для того, чтобы не сесть в лужу. И я никогда не говорил, что пишу без ошибок. И я уж тем более не говорил, что перечитываю свои комментарии. Я - обычный пользователь ресурса, более чем обычный, хотя, конечно, со своими тараканами. И никогда я не вставал в жёсткую позицию, кроме двух ситуаций - когда человек откровенно не понимает мои слова и толкует их превратно даже после прямого указания на это; когда имею за собой жёсткую наработанную базу. И то, что я изложил в комментариях даже не является оригинальным - представляете, несколько комментаторов указали вам на это же. Но вам не хватает смелости признать свои ошибки и исправиться. Или написать, что весь пост - личное имхо автора, в котором он может считать сахар не консервантом и т.д. Хотя, если вы напишите об имхо, вопрос того, как вы подбираете материал, встаёт более остро.
Это фото из Великобритании (Barry island, Уэльс), 1963г.
Мороженое хранилось неделю не потому, что было натуральнее, чем господь б-г, а потому, что выпускалось оно в негерметичной упаковке, и продавалось зачастую в том виде, как у пацана на последней фотке. А сейчас - герметичные пакеты с наполнением инертным газом. Хотя, консерванты есть, не спорю.
А ассортимент поражал воображением: белый стаканчик, крем-брюле стаканчик, "Регата", пломбир и мороженого нет. Причём, последнее было популярнее всех остальных вместе взятых. Помню, как-то в 80-х в местную лакомку завезли вафельные стаканчики (пустые). Очередь была как в первый макдак в Москве.
Я ни в коей мере не пытаюсь очернить СССР - это моя Родина, которую у меня отняли. Хорошо, что вы сохранили светлые воспоминания. Но не всё было так радужно.
А вот хрен. Технология мож и одинакова. Но мороженое в ГУМе, ЦУМе, Детском Мире (из кафе "Космос", ну и в самом кафе, понятно) - отличалось от продаваемого в палатках. Мороженое в стаканчике вафельном в Ленинграде отличалось от московского. Мороженое в Подмосковье (особенно в дальнем) и близко не лежало с московским. В других городах в детстве не бывал, не скажу, но уверен, что отличия были.
Конечно вкуса сейчас вспомнить не смогу , но помню что было вкуснее чем обычное мороженное из палатки. Хотя может быть тут сама обстановка сказки способствовала .
Так вот, и само мороженое было другое, оно делалось не на хладокомбинатах, а в кафе "Космос" на ул.Горького, у них свой цех был. И они разносили это мороженое по ГУМу, ЦУМу, Детскому Миру...