Вкуснейший праздничный мандариновый торт

Автор:

04 ноября 2017 21:34

Сообщество : Кулинарные рецепты

Метки: апельсиновый ликер вкусно готовим дома домашний торт домашняя выпечка идеи мандариновый торт мандарины праздничный стол праздничный стол на новый год праздничный стол на рождество праздничный торт сливочный сыр филадельфия торт что приготовить на новый год что приготовить на праздник что приготовить на рождество шоколад

Вкуснейший мандариновый торт украсит ваше новогоднее или рождественское чаепитие.

Вкуснейший праздничный мандариновый торт

В преддверии праздников хочется порадовать свою семью чем-то необычным и очень вкусным. Этот торт - изумительный десерт с потрясающим ароматом и нежным фруктовым вкусом, который вам еще больше поднимет настроение и подарит настоящую зимнюю сказку.

Ингредиенты:

яйца куриные – 6 шт.
мандарины – 8 шт.
сахар – 1 стакан
молоко – ½ стакана
ванилин – 1 пакетик
цедра мандарина – 2 ч. л.
мука –1,5 стакана
разрыхлитель – 2 ч. л.
сливочный сыр "Филадельфия" – 800 г
сахарная пудра – 1,5 стакана
апельсиновый ликер – 2 ст. л.
шоколад – 80 г
растительное рафинированное масло для смазывания формы

Приготовление:

Разогреваем духовку до 180 градусов.
Готовим тесто: разделяем яйца на белки и желтки. Белки взбиваем венчиком.
Постепенно добавляем ¼ стакана сахара, продолжая взбивать. Масса должна получиться пышной, тогда торт будет воздушным.
В другой миске взбиваем желтки и ¾ сахара. Масса должна получиться пушистой и белой.
Затем к желткам постепенно добавляем молоко, цедру, ванилин.
Смешиваем всё до однородной массы.
Далее добавляем в миску просеянную муку, разрыхлитель, перемешиваем.
Также добавляем взбитые белки к полученному тесту.
Натираем на тёрке шоколад. Затем добавляем его в тесто.
Далее тесто разливаем в две формы для выпечки, смазанные маслом.
Выпекаем в духовке около 25 минут. Готовность коржей проверяем чистой зубочисткой.
Вынимаем коржи из духовки, даём им остыть и затем достаём их из формы. Каждый делим на две части.
Готовим крем: в большой миске смешиваем сыр "Филадельфия" с сахарной пудрой, ликером, 1 чайной ложкой цедры и ванилином. Масса должна получиться однородной.
Затем смазываем кремом коржи. На каждый слой сверху кладём дольки мандарина.
Также обильно украшаем торт кремом сверху и выкладываем на него дольки мандарина.
Даём торту настояться и подаём к столу.
Вкуснейший праздничный мандариновый торт готов.