3
Ароматная говядина в красном вине – вкуснейшее блюдо для праздничного обеда или ужина.
Приготовив это блюдо, вы получите море удовольствия и ощутите всю палитру вкусов! Кусочки говядины, предварительно обжаренные на растительном масле, тушат с добавлением красного вина. У вас получится нежнейшее мясо в густом ароматном соусе.
Ингредиенты:
- говядина – 1,5 кг
- красное вино – 1 стакан
- говяжий бульон – 1,5 стакана
- томатная паста – 2 ст. л.
- мука – 2 ст. л.
- чеснок – 3 зубчика
- лук – 1 шт.
- средняя морковь – 3 шт.
- картофель – 450 г
- небольшая тыква – 1 шт.
- итальянские травы – по вкусу
- лавровый лист – 1 шт.
- соль – по вкусу
- молотый перец – по вкусу
Приготовление:
- Говядину моем, обсушиваем, нарезаем некрупно.
- Чистим и моем овощи, нарезаем их некрупными кубиками.
- Нагреваем большую сковородку на среднем огне.
- Мясо солим и перчим, обваливаем в муке.
- Обжариваем со всех сторон до румяной корочки.
- Мясо из сковороды перекладываем на тарелку.
- На сковородку выливаем вино, хорошо перемешиваем, даём алкоголю выпариться. Вливаем бульон.
- Добавляем томатную пасту и перемешиваем.
- Кладём на сковороду говядину, добавляем нарезанные кубиками картофель, морковь, тыкву, лук и чеснок.
- Приправляем солью, перцем, итальянскими травами и добавляем лавровый лист.
- Накрываем крышкой и тушим в течение 1 часа 40 минут на слабом огне.
- Ароматная говядина в красном вине готова.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Очень навязчивый новый друг
- Самокатчик влетел в велосипедиста во время велофестиваля
- Особая традиция лётной школы в Колумбии
- В Екатеринбурге мужчина преподал урок воспитания подросткам, которые вели себя по-хамски
- Лига реслинга для карликов
Метки: Что приготовить на ужин говядина говядина в красном вине говядина с овощами говядина тушеная мясные блюда мясо что приготовить мужу что приготовить на обед
Новости партнёров
реклама
