Никто не откажется от такого изумительного блюда! Кислые ягоды клюквы при длительном тушении превратят говядину в удивительно нежный, тающий во рту мясной деликатес. Во время приготовления мясо приобретет сочность и невероятно тонкий аромат.
Ингредиенты:
- Говядина 1 кг;
- Клюква 80 гр;
- Морковь 1 шт;
- Лук репчатый 1 шт;
- Соль, перец по вкусу;
- Перец горошком 7-8 шт;
- Гвоздика ¼ ч. л;
- Лавровый лист 2 шт.
Приготовление:
Моем мясо и нарезаем небольшими кусочками.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем кусочки мяса. Обжариваем со всех сторон до зарумянивания.
Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками. Добавляем к мясу вместе с сахаром и пассеруем.
Чистим морковь и нарезаем мелкими кубиками. Добавляем в сковороду и обжариваем 3 минуты.
Выливаем 3 стакана воды, добавляем специи и тушим 1,5 часа.
Добавляем клюкву, солим и тушим ещё 10 минут.
Готовое блюдо подаем с гарниром на свой вкус.
Приятного аппетита!
- Добытчица: женщина ловко поймала чайку
- Орёл украл телефон у девушки во время съёмки видео в соцсети
- В дружной команде появилось вакантное место кровельщика
- Эффектный танец парня
- Турникмен 80 уровня
