Рецепт очень необычной и вкусной пасхи, специально для тех, кто хочет попробовать что-то новое и необычное. Вкус клубники прекрасно сочетается с рикоттой. Количество сахара смотрите на свой вкус. В это время года найти свежую клубнику в нашем регионе не так просто, да и стоит она дорого. Для нашего рецепта отлично подойдет и замороженная ягода, ее можно купить в магазине или заморозить в летний сезон самостоятельно.
Ингредиенты:
·Рикотта или творог – 350 г.
·Клубника – 300 г.
·Сахар – 100 г.
·Сметана – 100 г.
·Сливочное масло – 100 г.
Способ приготовления:
1)Клубнику складываем в кастрюлю добавляем сахар.
2)Перемалываем клубнику блендером, до состояния кашицы.
3)Ставим на небольшой огонь и варим около 15 минут или до тех пор, пока не вытопиться половина жидкости. Должен получиться густой клубничный джем.
4)Рикотту или жирный творог перекладываем в тарелку и добавляем сливочное масло. Масло лучше заранее достать из холодильника.
5) В творог перекладываем сметану и пробиваем всю смесь погружным блендером.
6)Добавляем в творожную массу клубничный джем, перемешиваем.
7)Должна получиться однородная гладкая масса.
9)Края марли заворачиваем наверх, ставим сверху груз и убираем в холодильник на ночь. Достаем пасху, аккуратно убираем форму и украшаем.
- Потолочный вентилятор 1920 года напоминает устройство из стимпанк будущего
- Одессит запустил дрон с российским флагом над Рейхстагом и заработал уголовное дело
- Как зевают разные животные
- В Петербурге неизвестный пловец отчаянно уплывал от спасателей кролем
- Салина Турда — древнейшее место добычи соли в Румынии
