Мясо по-грузински
Грузинская кухня славиться многообразием мясных блюд, все рецепты довольно просты и не требуют больших усилий. И этот рецепт не стал исключением, мясо готовится просто и получается всегда мягким и нежным.
Ингредиенты:
·Мясо – 1 кг
·Лимонный сок – 1 ст.л.
·Мед – 1-2 ст.л.
·Сметана – 1 ст.л.
·Зелень (укроп, петрушка, кинза, розмарин, базилик)
Способ приготовления:
1)Мясо, у нас это нежирная свинина, режем на довольно большие кусочки.
2)Зелень произвольно рубим. Если у вас нет под рукой свежего розмарина или кинзы, можно использовать сушеную зелень. которая всегда есть в продаже в магазинах.
3) Перекладываем зелень в глубокую тарелку, добавляем мед и сок лимона, перемешиваем.
4) К получившимуся маринаду перекладываем мясо, солим и перчим по вкусу. Можно добавить грузинские специи, но это пожеланию. Все перемешиваем и убираем в холодильник на несколько часов мариноваться.
5)Достаем из холодильника мясо и добавляем пару ложек сметаны.
6)Перекладываем мясо в жаропрочную форму и ставим в предварительно разогретую духовку, готовим в течение часа при температуре 180-200 градусов.
- Лунтик неторопливо переходит дорогу
- Скутерист слишком загляделся на драку
- Бензиновый душ. Девушки устроили откровенную фотосессию на заправке
- "Боже мой, я плакала": женщина едва узнала своего мужа, когда тот сбрил бороду
- Чем русская кухня удивила иностранца
