Фаршированные кабачки это невероятно вкусное, сочное и нежное блюдо, которое полюбят даже те, кто не ест кабачки. А еще, кабачки очень полезное блюдо. Давайте попробуем приготовить вместе.
Ингредиенты:
- Маленькие кабачки или цуккини 600 гр;
- Фарш мясной 400 гр;
- Лук репчатый 1-2 шт;
- Морковь 1 шт;
- Чеснок 2-3 зубчика;
- Соль, перец по вкусу;
- Паприка по вкусу;
- Сыр твердый 200 гр;
- Масло растительное 2 ч. л;
- Петрушка несколько веточек;
- Помидоры для украшения.
Приготовление:
Моем кабачки и срезаем кончики. Разрезаем на части, в зависимости от длины овоща. Аккуратно ложкой убираем семена и мякоть, так чтобы получились горшочки.
Чистим морковь и натираем на мелкой тёрке.
Лук и чеснок мелко нарезаем.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем фарш, тщательно перемешиваем.
Добавляем лук, чеснок, морковь, специи, солим и перчим по вкусу. Все перемешиваем и тушим 10 минут.
Сыр натираем на крупной тёрке.
Наполняем начинкой кабачковые горшочки и посыпаем сыром. Выкладываем на противень смазанный растительным маслом.
Разогреваем духовку до 180 С и ставим запекаться на 40 минут до готовности.
Готовые кабачки выкладываем на блюдо, украшаем зеленью и помидорами. Подаем в горячем виде.
Приятного аппетита!
- Уличный пёс стёр лапы, усердно пытаясь спасти крошечного котенка
- Как мощно прокачать предплечья
- Девушка показала, как меняются её 16 собак, когда узнают, что они хорошие мальчики
- В Москве парень вынес из супермаркета суши, а потом напал на продавца с ножом
- В полку сумасшедших прибыло: мужчина забавы ради кидал камни в проезжающие автомобили