87
Ищите идею вкусного и быстрого блюда из свинины? Возьмите на заметку наш рецепт. Свинина тушится в нежном сливочно-грибном соусе, одном из самых популярных в мировой кухне, и получается ароматной и вкусной. Вместо свиной вырезки можно использовать куриное филе. На гарнир можно приготовить рис или картофель.
Ингредиенты на 4 порции:
- свиная вырезка 600 грамм;
- шампиньоны 250 грамм;
- лук крупный 1 шт.;
- мука 2 ч. ложки;
- соевый соус 1 ст. ложка;
- сливки 20% 300 мл;
- соль, чёрный перец по вкусу;
- зира 2/3 ч. ложки;
- растительное масло для обжаривания.
Приготовление:
- Свиную вырезку сполоснуть, обсушить и нарезать на медальоны толщиной 1,5 см.
- Шампиньоны нарезать пластинами.
- Лук нарезать полукольцами.
- На сковороде разогреть растительное масло, выложить мясо и обжарить до подрумянивания в течение 2-3 минут с каждой стороны. Затем переложить на тарелку и держать в тепле.
- Добавить на сковороду лук и обжарить до прозрачности.
- Добавить грибы и обжарить в течение 5-7 минут до выпаривания жидкости.
- Посыпать грибы с луком мукой и обжарить, помешивая, в течение 1 минуты.
- Влить на сковороду сливки, добавить соевый соус, зиру, соль и перец, вернуть мясо, накрыть крышкой и протушить в течение 2-3 минут.
- Выключить огонь и дать блюду настояться в течение 5-ти минут.
- Подавать с любимым гарниром, например, картофельным пюре.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Потолочный вентилятор 1920 года напоминает устройство из стимпанк будущего
- Салина Турда — древнейшее место добычи соли в Румынии
- В Хабаровском крае сбежавшая мартышка нападает на жителей местного посёлка
- В Петербурге неизвестный пловец отчаянно уплывал от спасателей кролем
- Одессит запустил дрон с российским флагом над Рейхстагом и заработал уголовное дело
Метки: Что приготовить на ужин горячие блюда из свинины свиная вырезка свинина сливки сливочно грибной соус тушеная свинина тушеная свинина с грибами что приготовить на обед шампиноны
Новости партнёров
реклама
