31
Свиные рёбрышки маринуются в гранатовом соке, запекаются в духовке или на гриле и подаются с восхитительным кисло-сладким, очень ароматным гранатовым соусом. В результате получится прекрасное горячее блюдо для праздничного стола, особенно если вы хотите удивить своих друзей или членов семьи чем-то новым.
Ингредиенты:
- свиные рёбрышки 1 кг;
- гранатовый сок 0,5 литра;
- гранатовые зерна горсть;
- крахмал 2 ст.ложки;
- лимонный сок 2 ст.ложки;
- сахар 1 ч.ложка;
- паприка 1-2 ч.ложки;
- соль, перец по вкусу;
- растительное масло для обжаривания.
Приготовление:
- Свиные рёбрышки нарезать на порционные куски, натереть солью и перцем, выложить в миску, залить 250 мл гранатового сока и оставить мариноваться минимум 3 часа.
- По истечению времени, достать рёбрышки из маринада, обсушить, посыпать паприкой и слегка обжарить на сковороде с двух сторон.
- Обжаренные рёбрышки выложить на решетку на верхний уровень духовки. На нижний уровень духовки поставить противень, т.к. с рёбрышек будет капать жир.
- Запекать 25-30 минут при температуре 200 градусов.
- В сотейник высыпать крахмал, тонкой струйкой влить 100 мл гранатового сока и тщательно перемешать до однородности.
- Поставить сотейник на огонь, добавить оставшиеся 150 мл сока и прогреть на среднем огне, постоянно помешивая.
- Когда соус загустеет, добавить лимонный сок, сахар и немного зёрен граната. Довести до кипения и снять с огня.
- Готовые рёбрышки достать из духовки и подавать с гранатовым соусом.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- В Башкирии парень во время пробежки встретил медведицу с медвежатами
- Потолочный вентилятор 1920 года напоминает устройство из стимпанк будущего
- Салина Турда — древнейшее место добычи соли в Румынии
- В Екатеринбурге неадекватная клиентка разбила телефон сотрудницы ПВЗ
- Как зевают разные животные
Метки: Гранат Что приготовить на ужин гранатовый сок запечённые свиные рёбрышки свинина свиные ребрышки что приготовить на праздник
Новости партнёров
реклама
