Ингредиенты:
- Куриная грудка 2 шт;
- Сливочное масло 140 гр;
- Мука 60 гр;
- Панировочные сухари 140 гр;
- Яйца 2 шт;
- Молоко 100 мл;
- Зелень петрушки 20 гр;
- Растительное масло 300 мл;
- Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Снимаем с куриных грудок кожицу и удаляем косточки, если есть.
Надрезаем филе вдоль, накрываем пищевой пленкой и аккуратно отбиваем.
Зелень петрушки очень мелко шинкуем. Смешиваем зелень с размягченным сливочным маслом. Солим и перемешиваем до однородной массы.
Формируем начинку с помощью двух ложек, выкладываем в морозилку на 5 минут.
Начинку выкладываем на филе и заворачиваем котлету так чтобы края находили друг на друга.
Смешиваем яйца с молоком и взбиваем венчиком.
Котлету обваливаем в муке, затем в яйце с молоком и обваливаем в панировочных сухарях.
Разогреваем духовку до 200 С.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем котлету 5 минут до золотистой корочки, затем перемещаем в духовку на 10 минут и доводим до готовности.
Приятного аппетита!
- Стая собак напала на девочку в Красноярском крае
- Отдых на турецком пляже с новыми знакомыми
- Доступный домашний туризм
- Учитель химии использует кота как указку во время лекции
- Незваный гость в селе
