Ингредиенты:
- Апельсин 2 шт;
- Яйца 3 шт;
- Сахар ¾ стакана;
- Мак ½ стакана;
- Цельнозерновая мука ½ стакана;
- Разрыхлитель 1 ч. л.
Для сиропа:
- Апельсин 1 шт;
- Сахар ½ стакана.
Приготовление:
Выкладываем апельсины целиком в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Варим 15 минут, после чего сливаем воду и повторяем процесс еще раз.
Даём апельсинам немного остыть и нарезаем крупными кусками и удаляем семечки.
Выкладываем в блендер, добавляем немного воды и доводим до состояния пюре.
В отдельной миске взбиваем яйца с сахаром. Добавляем апельсиновое пюре, мак, муку и разрыхлитель. Все перемешиваем ложкой.
Достаем круглую разъемную форму, застилаем пергаментной бумагой и выкладываем тесто.
Разогреваем духовку до 170 С и ставим выпекаться на 1 час.
Тем временем делаем сироп. Для этого на терке снимаем цедру с апельсина.
В кружку выжимаем сок с апельсина.
Цедру выкладываем в кастрюлю с небольшим количеством воды и варим 5 минут.
Затем сливаем воду и добавляем сок с сахаром. Варим на маленьком огне, постоянно помешивая 3 минуты.
Достаем готовый пирог, протыкаем его ножом и пропитываем сиропом.
Приятного аппетита!
- Салина Турда — древнейшее место добычи соли в Румынии
- В Петербурге неизвестный пловец отчаянно уплывал от спасателей кролем
- Потолочный вентилятор 1920 года напоминает устройство из стимпанк будущего
- Как зевают разные животные
- Одессит запустил дрон с российским флагом над Рейхстагом и заработал уголовное дело
