25
Запеченные в духовке свиные ребрышки с картофелем - это очень вкусное и сытное блюдо, которое безумно понравится любому мужчине. Мясо получится нежное и сочное, а картофель будет с легкой хрустящей корочкой. Соус, приготовленный специально для этого блюда, отлично оттенит вкус мяса и добавит ему пикантности.
Ингредиенты:
- Свиные ребра 700 гр;
- Картофель 800 гр;
- Кетчуп 150 мл;
- Соевый соус 4 ст. л;
- Горчица 1 ч. л;
- Чеснок 3 зубчика;
- Яблочное пюре 2 ст. л;
- Перец красный острый 1 щепотка;
- Сахар 2 ст. л;
- Перец черный 1 щепотка;
- Сок лимонный 1 ч. л;
- Вода 50 мл;
- Петрушка для украшения;
- Помидор 1-2 шт.
Приготовление:
Ребра нарезаем порционными кусками.
Для приготовления соуса чистим чеснок и измельчаем, смешиваем с яблочным пюре.
Добавляем сахар по вкусу, перец красный и черный, горчицу перемешиваем.
Добавляем соевый соус, сок лимона, кетчуп, воду и ставим на огонь. Помешивая, варим минут 15, пока соус не загустеет. Даем остыть.
Добавляем 2-3 ложки в ребра, перемешиваем и оставляем на 1 час.
Чистим картофель и нарезаем кусочками. Смазываем соусом.
Выкладываем ребра на противень, добавляем картофель.
Разогреваем духовку до 200 С и ставим выпекаться на 45 минут. После чего переворачиваем ребра и выпекаем до румяной корочки.
Блюдо украшаем нарезанной петрушкой и помидорами.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- В Екатеринбурге неадекватная клиентка разбила телефон сотрудницы ПВЗ
- Как зевают разные животные
- В Петербурге неизвестный пловец отчаянно уплывал от спасателей кролем
- Салина Турда — древнейшее место добычи соли в Румынии
- Потолочный вентилятор 1920 года напоминает устройство из стимпанк будущего
Новости партнёров
реклама
