27070
16
В данной подборке вы увидите самые отвратительные и мерзкие блюда, которые только можно найти в разных уголках мира. Причём даже вид этих заморских деликатесов вызывает стойкую тошноту, и уж точно не желание попробовать эту гадость...
Суп из летучей лисицы — Индонезия, Палау
В Юго-Восточной Азии и некоторых регионах Южной Америки употребляют в пищу мясо летучей лисицы. Оно вполне съедобно и не вызывает отвращения. В Палау же лисицу варят целиком, даже с шерстью. Мало кто из туристов отважился попробовать сей деликатес.
×
Гусеницы мопане — Африка
Большие гусеницы бабочки-павлиноглазки являются хорошим источником белка для многих африканцев. Их обычно собирают на деревьях, варят и высушивают на солнце. В ЮАР этот деликатес выращивают на фермах, и даже подают в ресторанах.
Кровяные блины — Швеция, Финляндия
Эти блины пекут как обычно, но главным ингредиентом выступает свежая кровь свиньи или оленя. Это довольно древнее блюдо, у которого есть свои поклонники.
Куй — Перу, Эквадор, Колумбия
Так называется вид морской свинки. Их выращивают на фермах для того, чтобы потом съесть. Кто пробовал блюдо из куя, говорят, что оно на вкус несколько напоминает кролика. Но жарят их обычно целиком, и выглядит это, слабо говоря пугающе.
Саннакчи — Южная Корея
Это блюдо не для слабонервных, но пользуется спросом среди местного населения и приезжих. Щупальца небольшого осьминога, которые только что отрезали, продолжают хаотично дёргаться на тарелке. Саннакчи подают с кунжутным маслом. Бонусом выступает риск подавиться.
Пьяные креветки — Китай
Ещё одно блюдо для любителей с отклонениями. Креветок предлагается есть ещё живыми. Их маринуют некоторое время в крепком алкоголе, и они соответственно становятся пьяными.
Суп из птичьих гнезд — Юго-Восточная Азия
Стоит это лакомство совсем недёшево, за один килограмм «птичьих гнёзд» просят 2300 долларов. Но для экзотического супа применяют только те, которые строят стрижи-саланганы, собственно из своей слюны. Суп из этих гнёзд считается целебным и очень ценится истинными гурманами. На вид же он очень похож на жидкую слизь неопределённого цвета, а вот вкус остаётся в тайне. Может оно и к лучшему?
Беондеги — Южная Корея
Куколок тутового шелкопряда варят и тушат, это очень популярная закуска. Беондеги едят, как самостоятельное блюдо с соусом и специями, или добавляют в другие рецепты. Некоторые ценители считают, что по вкусу они похожи на дерево, и жуются, как резина.
Печенье с осами — Япония
Это блюдо появилось в Японии достаточно недавно, оно стало популярно в XXI веке. Печенье изготавливают из рисовой муки, смешанной с отваренными дикими осами. Автор этого деликатеса неизвестен, и большинство туристов не спешат его пробовать, хотя в крекерах, благодаря осам, много белка.
Столетние яйца — Китай
В Китае эта закуска очень популярна. После того, как яйца выдерживают, от двух недель до четырёх месяцев, в щелочной среде, используя для этого: известь, золу и соль, они приобретают поистине отвратительный вид. Вместо привычного белка, желеобразная субстанция, а желток превращается в жижу болотного цвета. Как ни странно, на вкус это не так мерзко, как на вид. Только желток немного отдаёт аммиаком.
Хаукарль — Исландия
Это блюдо придумали ещё викинги. Полярные акулы водились в те времена в избытке, но в пищу их употреблять было нельзя, из-за большого содержания мочевины. Поэтому акул ловили, разделывали и закапывали в камни на некоторое время. В камнях мясо спокойно гнило, и избавлялось от мочевины. Затем, его ещё доводили до «готовности» на свежем воздухе пару месяцев. В наши дни, некоторые местные люди, следуя традициям предков, тоже едят такую рыбу. Но представьте, как может вонять сильно протухшая акула!
Жареные пауки — Камбоджа
Надо так понимать, что мысль жарить пауков-птицеедов появилась не от хорошей жизни. В годы, когда в Камбодже зверствовали красные кхмеры, с едой была напряжёнка. Вот люди и придумали есть пауков. Обычай прижился, и в наши дни их едят сами местные, и предлагают на улицах туристам.
Глаза тунца — Япония
В Стране восходящего солнца, можно встретить разные экзотические блюда, чего там только не готовят! Но одно из самых гадких кушаний – это рыбьи глаза. Их едят тушёными или жарят. Когда вы прокусите похожую на резиновую калошу оболочку, внутри вас будет ждать сюрприз в виде склизкой субстанции, которая по вкусу отдалённо напоминает кальмара.
Шиокара — Япония
Ещё один «шедевр кулинарии» из Японии. Шиокара мало кто знает за пределами страны, и если судить по способу приготовления, становится понятным почему. Кальмара маринуют примерно месяц, с его же внутренностями, в запечатанной посуде. О вкусе сего деликатеса спорить не приходится, но представить себе, как воняют протухшие внутренности рыбы вполне можно.
Уитлакоче — Мексика
В Мексике, уитлакоче называют ещё «кукурузным трюфелем». Он представляет собой грибок-вредитель, который паразитирует в кукурузном початке. Он разрастается в отвратительного вида нечто, которое совсем не хочется пробовать. Но местные жители так не считают, уитлакоче очень ценится в Мексике, и считается деликатесом.
Источник:
Ссылки по теме:
- Жизнь с оглядкой: 20 случаев, когда даже еда подставляет подножку
- Мерзкая кулинария: этих людей лучше не подпускать к кухне!
- И за уши не оттащишь: необычные блюда с грецким орехом
- Пальчики оближешь: 3 очень вкусных блюда из гречки
- 8 вкуснейших блюд российских регионов
Новости партнёров
реклама
МАЙЫЛЫК - губы оленя, уши, желудки, кости- варить; вынуть мясо, заквасить 2-2,5 недель; добавить кровь, траву.
ПРЭРЭМ – ягодичную часть оленьей туши хорошо проваривают. Нарезают мясо очень мелко и смешивают с теплым топленым салом. Остывая, масса быстро густеет, в это время блюду придают круглую форму., замораживают Сверху украшают костным мозгом. Блюдо служит гостинцем при поездках к дальним родственникам. Ему особенно рады дети.
ВИЛЛЕВЫТ – квашеные головы рыб. Рыбьи головы складывают в эмалированную посуду, дно которой застилают сочной травой и зелеными листьями ивы .Можно посолить для вкуса. До готовности закапывают в землю на 5-6 дней.
ЮНЭВ – Собранную молодую листву полярной ивы, дикий лук, травы тщательно моют, очищают от мусора, смешивают, мелко нарезают, ставят под гнет. После сквашивания используют зимой в пищу с жиром морского зверя или строганиной.
ТЭВЪЭЛ – вяленое мясо и рыба, это один из наиболее эффективных способов сохранения питательных свойств мяса и рыбы.
ЫПАЛГЫН – топленое оленье сало .
ВИЛЬЕГЫТ – квашеные ласты молодого морзверя заворачивают в траву, держат в кожаном мешке 3-4 дня. Для привычного к такой еде человека, это блюдо большой деликатес.
Пару недель назад теща приезжала в гости, мне на работу наварила борьща на 30 человек.
Немцы съели все. Может для них блюдо и чужое, но оно реально вкусное. Сейчас спрашивают, когда теща в след. раз в гости приедет?
и в чём вы его на работу везли?)))