3103
1
Когда нет возможности купить узбекскую лепешку, находишь варианты как её сделать в домашних условиях.
Вместо кунжута я использовала льняное семя, мне так захотелось.
Из этого объема теста получаются три лепешки.
Делимся своим опытом приготовления узбекских лепешек в комментах.
Из этого объема теста получаются три лепешки.
Делимся своим опытом приготовления узбекских лепешек в комментах.
Продукты
- Вода 200 гр.
- Мука пшеничная 600 гр.
- Яйца 1 шт.
- Дрожжи сухие 6 гр.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Льняное семя 1 ст. л.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Вода 200 гр.
- Мука пшеничная 600 гр.
- Яйца 1 шт.
- Дрожжи сухие 6 гр.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Льняное семя 1 ст. л.
- Масло растительное 1 ст. л.
Замесите тесто: В теплую воду добавьте дрожжи и сахар. Достаточно 15 минут для начала работы дрожжей. Отмерьте муку, добавьте соль и растительное масло, перемешайте. Соедените тесто и дрожжи, замесите тесто. Не забивайте. Накройте мокрым полотенцем или пленкой и оставьте расстаиваться часа на два.
Духовка на 230-250 градусов. Греем противень. На нем и будем запекать.
Разделите тесто на три части. Вытаскивайте противень из духовки. Смачиваете руки водой и формируете лепешки, смачиваете дно лепешки водой и лепите на противень. Далее делаете улубления в середине и тыкаете вилкой, чтобы в этой части тесто не поднималось. Смазывайте сверху яичной смесью и посыпаете кунжутом.
Действовать надо ОЧЕНЬ БЫСТРО!
В духовку на 10 минут.
Далее, нужно перевернуть противень с лепешками вниз. Не спрашивайте почему. Иначе не получаются вкусными.
Наблюдайте за ними и когда они станут золотистыми - готово!
Ёқимли иштаҳа!
Духовка на 230-250 градусов. Греем противень. На нем и будем запекать.
Разделите тесто на три части. Вытаскивайте противень из духовки. Смачиваете руки водой и формируете лепешки, смачиваете дно лепешки водой и лепите на противень. Далее делаете улубления в середине и тыкаете вилкой, чтобы в этой части тесто не поднималось. Смазывайте сверху яичной смесью и посыпаете кунжутом.
Действовать надо ОЧЕНЬ БЫСТРО!
В духовку на 10 минут.
Далее, нужно перевернуть противень с лепешками вниз. Не спрашивайте почему. Иначе не получаются вкусными.
Наблюдайте за ними и когда они станут золотистыми - готово!
Ёқимли иштаҳа!
Источник:
Ссылки по теме:
- Чем занять ребенка на выходных и не остаться без штанов
- 100 капустных напоминалок, или овощ на все случаи жизни
- Почему в заведениях фастфуда такой вкусный картофель фри
- Шашлычок под коньячок: рецепты главного весеннего блюда
- Зря женился, или когда твоя супруга ужасно готовит
Новости партнёров
реклама
1. покупаем билет до Ферганы
2. покупаем лепёшку
3. наслаждаемся
Действовать надо ОЧЕНЬ БЫСТРО! Не спрашивайте почему.
плюсик от меня, обязательно попробую
В нашем городе продаются узбекские лепешки. Узбеки открыли кафе, есть тандыр, но лепешки совсем не те. Вообще не вкусные, даже сдобные какие-то. Наши домашние получаются вкуснее.