100860
3
Ученые всё никак не могут угомониться, выискивая пользу и вред различных горячительных напитков. Уже немало было сказано о свойствах красного сухого вина, однако теперь речь пойдет о более крепком алкоголе.
Исследователи из Американского химического общества провели эксперимент, который показал, что содержащийся в текиле сахар способствует похудению, попутно снижая уровень глюкозы в крови. А ведь любой алкоголь обычно вызывает сильное чувство голода, в результате мы начинаем бесконтрольно есть, что и приводит к набору лишних килограммов. Однако сахар, находящийся в растении агава, из которого производится текила, не вызывает такой вспышки зверского аппетита.
Все дело в том, что агавин (сахар) не усваивается нашим организмом, а как следствие в крови не происходит повышения уровня глюкозы. Подопытным мышам давали привычную пищу, а вот воду щедро сдабривали агавином. В результате эти грызуны стали есть меньше, а также имели более низкий уровень сахара, чем их собратья, которые не употребляли такую добавку. Кроме того, у мышей наблюдалась высокая концентрация в организме гормона GLP-1, отвечающего за «здоровье» желудка и выработку инсулина. Сделанные выводы могут в будущем помочь при лечении диабета 2-го типа, а также ожирения.
Пост не является пропагандой алкоголизма, просто приятно, когда ученые находят пользу там, где вы ее совершенно не ждете.
Источник:
Ссылки по теме:
- Полный отказ от алкоголя грозит деменцией
- Стала известна вымирающая от алкоголя страна. И это не Россия
- Психологи обнаружили опасность соцсетей для здоровья
- Дневная сонливость несет опасность для здоровья
- Назван самый популярный у россиян алкоголь
Новости партнёров
реклама
Хватит постить ересь!!!!!!
Алкоголь приглушет чувство страха!
Пост является пропагандой употребления алкоголя. А алкоголизм сам подтянется.
--------------------
Спонсор данного поста... ну вы поняли.
На различных сайтах, продающих сироп агавы, а также на ресурсах, посвященных здоровому питанию, можно встретить немало утверждений, что сироп агавы полезный диетический продукт, рекомендованный тем, кто следит за своим весом и здоровьем. В основе этих утверждений низкий гликемический индекс сиропа, 17. Низкий ГИ означает, что углеводы, содержащиеся в сиропе, не вызывают быстрого скачка сахара в крови и усиленной выработки инсулина. Это свойство делает сироп агавы популярным продуктом среди диабетиков и тех, придерживается диет на основе ГИ, например, диеты Монтиньяка.
В качестве ещё одного аргумента в пользу сиропа агавы приводится и то, что его калорийность (310 ккал/100 г) на 20% меньше, чем у сахара. А т.к. сироп агавы в полтора раза слаще сахара, то его требуется меньше, а значит итоговая калорийность будет ещё ниже.
Низкий гликемический индекс сиропа агавы объясняется тем, что в ней практически нет глюкозы, а фруктоза хоть и слаще, но оказывает очень незначительное влияние на уровень сахара в крови. Благодаря этому свойству изделия с фруктозой часто продаются и рекламируются как «здоровые». Но исследования показывают обратное высокое потребление фруктозы разрушительно для здоровья и негативные свойства сиропа агавы значительно превосходят предполагаемую пользу низкого гликемического индекса.
Проблемы с фруктозой
Глюкоза и фруктоза две основные углеводные молекулы, которые мы потребляем с пищей. Глюкоза является жизненно необходимым веществом, которое присутствует в клетках всех живых существ. Если человеческому организму не хватает глюкозы, получаемой из пищи, то он может синтезировать её из белков и жиров в процессе глюкогенеза. Биологической потребности организма во фруктозе практически нет, и наши способности метаболизировать это вещество достаточно ограничены. В отличии от глюкозы, фруктоза не может проникнуть в большинство клеток организма, метаболизируется только печенью, избыток фруктозы перегружает этот орган и чреват серьёзными проблемами.
Печень перерабатывает молекулы фруктозы в жиры, что повышает уровень триглицеридов в крови, а также может приводить к неалкогольной жировой болезни печени.
Высокое потребление фруктозы ведет к повышению инсулино-резистентности и может вести к долгосрочному повышению уровня сахара в крови и повышенному уровню инсулина. Всё это повышает риск метаболического синдрома и диабета второго типа.
Избыток фруктозы не только ведет к повышению веса и аккумуляции жира в районе живота, но и повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний: повышается количество мелких плотных частиц липопротеинов низкой плотности (ЛПНП, т.н. «плохой холестерин») и оксидированных частиц ЛПНП.
Попадая в кишечник, избыточная фруктоза способствует активному газообразованию в процессе ферментации и возможно является одной из основных причин синдрома раздражённого кишечника.
Опубликованные недавно исследования увязывают высокое потребление фруктозы с повреждениями сотен генов головного мозга. Эти генетические нарушения могут быть причиной множества нейродегенеративных и психических заболеваний болезни Альцгеймера, депрессии, биполярного расстройства, болезни Паркинссона, синдрома гиперактивности и др.