1585
5
1
Рецепт приготовления рыбы на костре
Хариус - одна из самых ярко-окрашеных рыб на территории России. Основная составляющая красоты - это большой, расписанный разноцветным узором спинной плавник, который зачастую называемый парусом. Тело рыбы покрыто мелкой чешуей, переливающейся на солнце всеми цветами радуги. Хариус, близкий родственник лососевых и сиговых рыб. Поймать его можно только в холодных и быстро текущих реках северной, северо-восточной России и всей Сибири.
Блюда из хариуса просты в исполнении. Хариус - рыба очень нежная. Мясо хариуса упругое, бело-розовое, очень приятное на запах.
Ингредиенты:
* Хариус - 2-3 шт
* Лук репчатый - 200 г
* Орех кедровый - 50 г
* Растительное масло - 50 мл
* Топлёное масло - 50 мл
* Родиола розовая (золотой корень) - 1 шеп.
* Панировка - 50 г
* Соль - по вкусу
Блюда из хариуса просты в исполнении. Хариус - рыба очень нежная. Мясо хариуса упругое, бело-розовое, очень приятное на запах.
Ингредиенты:
* Хариус - 2-3 шт
* Лук репчатый - 200 г
* Орех кедровый - 50 г
* Растительное масло - 50 мл
* Топлёное масло - 50 мл
* Родиола розовая (золотой корень) - 1 шеп.
* Панировка - 50 г
* Соль - по вкусу
Весь процесс можно посмотреть на видео:
Ссылки по теме:
- 18 домашних кулинаров, почувствовавших себя шеф-поварами... и зря!
- Рыбак - это состояние души, которое не всем дано понять
- Карательная кулинария, или как мориноват огурци па луному колендарю?
- Рыбацкие войны на Аляске
- Хрупкая 21-летняя девушка умяла 255 мясных кебабов за 23 минуты
Новости партнёров
реклама
